Il y a cinq ans, Jacques Orhon écrivait « La femme est l’avenir de l’homme…du vin ! »
Il parlait alors de Véronique Rivest et d’Élyse Lambert.
Ces deux femmes sont au sommet de la sommellerie au Canada.
Véronique Rivest est devenu la meilleure sommellière du Canada, puis la deuxième au monde. Aujourd’hui, c’est Élyse Lambert qui monte sur le podium.
La meilleure sommelière du Canada (2015) est Élyse Lambert.
Elle vient de gagner ce beau trophée après deux jours d’épreuves au Concours du meilleur sommelier du Canada à Toronto.
Élyse représentera donc le Canada au Concours du meilleur sommelier du monde en Argentine au printemps 2016.
Steve Robinson d’Ottawa et Carl Villeneuve Lepage, les finalistes, se sont partagé les deuxième et troisième places. Ils pourront se présenter au concours du meilleur sommelier des Amériques le mois prochain.
Les autres candidats étaient Bertrand Eichel du 357c à Montréal; Robert Noël du Déjà Bu de Caraquet; William Predhomme de Toronto; Jason Yamasaki de Vancouver et Sean Dolenuck de Winnipeg.
Les membres du jury étaient:
Ricardo Grellet – 2008 Meilleur Sommelier du Chili, Vice-président Association Nationale du Chili;
Geoff Kruth – Master Sommelier, Guild of Sommeliers, États-Unis;
John Szabo – Master Sommelier, Wine Align, Canada;
Magdalena Kaiser – juge invitée, Wine Country Ontario.
Pour en savoir plus sur ce concours consultez le site de l’Association canadienne des sommeliers professionnels.