Alors que les ventes de vin diminuent au Québec, les ventes de spiritueux augmentent fortement.
Au dernier trimestre se terminant le 1er janvier 2022, les ventes de spiritueux ont augmenté en volume de 9,8 % comparativement à la même période l’année précédente. Pendant ce temps, les ventes de vin en volume diminuaient de -1,8 %.
La hausse des ventes de spiritueux à la SAQ connait une croissance accélérée de trimestre en trimestre.
| Ventes de spiritueux à la SAQ (en millions de litres) |
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| hiver | printemps | été | Noël | annuel | ||
| 2021 | 5,5 | 6,2 | 7,4 | 10,7 | 29,8 | |
| 2020 | 5,5 | 6,1 | 6,8 | 9,8 | 28,2 | |
spir. vin
2021 29,8 174
2020 28,2 176
2015 22,1 160
2010 20,3 143
2005 16,2 108
Si l’on regarde maintenant les variations annuelles, nous constatons une hausse marquée des ventes de spiritueux à la Société des alcools du Québec au cours des dernières années.
Les ventes de spiritueux sont passées de 16 millions de litres en 2005 à presque 30 millions de litres l’an dernier.
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Source : rapports annuels et trimestriels de la SAQ.