Des Portos tawny de 10 et 20 ans qui sont en fait beaucoup plus jeunes.
Deux journalistes Eelco Van Wieringen (Hollande) et Micael Pereira (Portugal), ainsi que le chercheur hollandais Twan Kroon ont demandé au Centre de recherche sur les isotopes de l’Université de Groningue aux Pays-Bas d’évalué l’âge de certains Porto Tawny vendus à bas prix en Hollande.
L’étude de datation au carbone-14 de l’éthanol et du sucre de ces produits révèle que plusieurs Portos tawny indiqués comme étant vieillis en barrique pendant 10 et 20 ans étaient en fait beaucoup plus jeunes.
L’étude a été payée grâce à une bourse de recherche d’un fonds d’aide à l’investigation journalistique d’un organisme européen.
La moitié des portos étudiés étaient plus jeunes que ce qu’ils prétendaient.
Le professeur Harro Meijer de l’Université de Groningue dit à ce sujet que «Ce qui est écrit sur l’étiquette n’est pas bon du tout, c’est une tromperie totale. Ils devront trouver d’autres trucs pour que ça ait le gout d’un porto de 10 ans.»
De plus, ils ont découvert que deux portos de la marque Kopke contenaient de l’alcool synthétique.
Les 7 portos fautifs sont : (avec une marge d’erreur de 2 ans)
Royal Oporto 10 Year Tawny: âgé de 1 à 4 ans;
Lagarada 10 ans Tawny: âgé de 2 à 4 ans;
Varossio 10 ans Tawny: âgé de 2 à 6 ans;
Poças 20 ans Tawny: âgé de 15 à 17 ans;
Niepoort 10 ans Tawny: âgé de 5 à 8 ans;
Poças 10 ans Tawny: âgé de 7 à 9 ans;
Porto Seguro 20 ans Tawny: âgé de 17 à 19 ans.
Quatre autres Portos analysés seraient plus âgés que l’âge indiqué.
Les tawnys de marque Graham’s, Taylor, Dow’s et Warre’s avaient l’âge indiqué sur la bouteille.
Les producteurs portugais ont répondu qu’ils respectaient la règlementation portugaise qui dit qu’un porto Tawny de 10 et 20 ans peut contenir un mélange de différents millésimes, pourvu qu’il conserve le caractère d’un porto de 10 ou 20 ans.
Toutefois, ceci ne respecterait pas la règlementation européenne et ces vins ont été retirés des rayons des commerces aux Pays-Bas.
Lors d’un voyage au Portugal en 2010, des producteurs de Porto vieillis en futs (appelés Tawny) nous disaient volontiers que 10, 20 ou 30 ans voulaient dire une moyenne d’âge et un type, un caractère de vin, un profil organoleptique et non pas l’âge exact du vin.
__________
Deception with port. Journalismfund.eu, 17 janvier 2022
Misleiding: Port vaak jonger dan etiket aangeeft, Merdpunt, 14 janvier 2022
Une fraude au vieillissement secoue les Portos « Tawny », Vitisphère, 2 février 2022
Communiqué de l’Institut des vins de Porto, 28 janvier 2022
Voir quelques bons Portos tawny…
Voir aussi Les différents types et la conservation des Portos.