TOUS LES ARTICLES
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Beaucastel: Chateauneuf vs Coudoulet
Est-ce que le grand vin d’une maison est toujours meilleur que tous les petits vins de cette maison? Nous avons comparé le Chateauneuf du pape et le Côtes-du-rhône de la maison Beaucastel.
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Clos Saint Jean, alcool à boire jeune
Les vins de l’appellation Châteauneuf-du-Pape atteignent souvent des niveaux élevés d’alcool. Il n’est pas rare de lire «Alc. 15 %» sur les étiquettes. Il y a un domaine qui les surpasse : c’est celui du Clos Saint-Jean, dont les vins s’approchent et dépassent même les 16 %.
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Les ventes de spiritueux ont doublé au Québec
Les ventes de spiritueux ont doublé en volume au Québec en moins de 20 ans. Et elles ont quadruplé en valeur.
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Rentabilité des sociétés des alcools
Qu’elles sont les sociétés des alcools qui sont les plus rentables au Canada? Combien coutent ces sociétés et combien rapportent-elles à l’État?
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Prix du vin au Canada
Le prix moyen du vin acheté varie beaucoup d’une province à l’autre au Canada. En Alberta, on paie moins cher qu’au Québec. Et encore moins en Colombie-Britannique.
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Les vins les plus vendus au Québec
Quels sont les vins les plus vendus au Québec ? Quels sont les vins qui rapportent le plus ?
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SAQ – Revue de presse
Essayions de comprendre un peu mieux le fonctionnement de ce monopole des alcools. Voici des articles, des entrevues, des vidéos sur ce sujet.
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Du faux vin israélien vendu à la SAQ.
Pourquoi la Société des alcools du Québec vend-elle du vin produit en Cisjordanie occupée illégalement par l’armée d’Israël et étiqueté «produit d’Israël? Une question difficile qui a été posée au président de la SAQ.
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Pourquoi le vin est important ?
Si on pose cette question, c’est que le vin est important pour nous, Mais pourquoi ? La question est posée. Qu’allez-vous répondre?
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Destructions de vin à la SAQ
Les administrateurs de l’entrepôt de la SAQ détruisent des milliers de bouteilles de bons vins chaque année. Des vignerons ne veulent plus envoyer leurs bouteilles de vin au Québec à cause des règles rigides du monopole.
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CIEL mon vin
Yann Rousselin propose une méthode facile pour juger de la qualité des vins dans son livre récent intitulé «Le vin pas à pas». C’est la méthode CIEL. Plus 60 leçons sur le vin.
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Baisse des ventes de vin aux Fêtes
Les ventes de vin continuent de diminuer à la Société des alcools du Québec. C’est 9,1 millions de litres de moins, l’équivalent de 12 millions de bouteilles pour les 40 premières semaines de sa dernière année fiscale. Les bénéfices du monopole diminuent aussi.
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Les majorations de la SAQ
Qu’est-ce que la majoration de la SAQ ? Est-elle linéaire ou régressive ? A quoi sert-elle ? Et qu’est-ce qu’elle représente sur le prix du vin?
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Encore plus de hausses de prix à la SAQ
Le nouveau patron de la Société des alcools du Québec haussera ses prix quatre fois par année au lieu de deux et tente de noyer le poisson en parlant d’une faible majoration sur certains vins.
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Roussanne
La roussanne est un cépage blanc produisant des vins de très grande qualité, fins, de couleur jaune paille, puissants, présentant très souvent une bonne acidité et vieillissant très bien.
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Marsanne
La marsanne donne naissance à des vins blancs riches, corsés et aromatiques. Ces vins ont souvent des arômes de poire, d’abricot, de fleurs blanches et de miel. Ils peuvent également développer des notes de noisette avec le vieillissement.
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Riesling
Le cépage riesling est l’un des cépages de raisin blanc les plus célèbres au monde. Il est originaire d’Allemagne, mais il est également largement cultivé dans d’autres régions viticoles du monde, notamment en Alsace, en Autriche, en Australie, aux États-Unis et au Canada.
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Negroamaro
Le negroamaro est un cépage de raisin rouge originaire du sud de l’Italie, principalement cultivé dans la région des Pouilles (Puglia) (Le Talon de l’Italie). […]
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Du bon vin dans les épiceries
Le gouvernement de l’Ontario mettra fin au monopole de la LCBO et permettra la vente de vin dans les 8500 épiceries de la province. Est-ce que le Québec suivra et permettra la vente de vin de qualité dans les épiceries? Quand pourrons-nous acheter du bon vin dans les épiceries du Québec? Actuellement, les 6000 épiciers…
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La dégustation
Qu’est-ce qu’un bon dégustateur? Comment juger un vin simplement; Grands sommeliers ou amateurs, c’est pareil! Pourquoi percevons-nous les sensations en bouche si différemment? Juger sans […]