TOUS LES ARTICLES
Depuis 2002. Il y en plus de 2000.
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Hausse des ventes à la SAQ
La Société des alcools du Québec a accru ses ventes de 4,1 % lors de la dernière année, les portant à 3,2 milliards de dollars. […]
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NE COUCHEZ PAS VOS BOUTEILLES DE VIN
Il n’est pas nécessaire de coucher les bouteilles de vin pour les conserver! Ce serait même néfaste pour le vin! Ces déclarations surprenantes sont faites […]
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LES LEVURES FONT LE VIN
Sans levures il n’y a pas de vin, mais que du jus de raisin. Ce sont les levures qui modifient le jus de raisin en […]
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Réchauffement climatique: des cépages grecs et siciliens dans le Languedoc
Le réchauffement climatique frappe fort et il frappe plus fort encore dans certaines régions. Les vins ne sont plus les mêmes, quelquefois même plus difficiles […]
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PRIVATISER LA SAQ ?
Et ça recommence! Le débat revient! Est-ce que c’est moi qui a mal compris, ou bien ce sont les journalistes de la grande presse (ou […]
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D’autres hausses de prix à la SAQ dans les prochaines semaines
La SAQ vient de hausser dimanche les prix de plusieurs de ses vins les plus populaires. Ce sont les vins courants, les vins réguliers; ainsi […]
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Le monde du vin au Québec et les élections
Ça bouge dans le monde du vin en ce début de campagne électorale au Québec. Le parti Coalition avenir Québec (CAQ), qui est en avance […]
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Risque d’arrêts de travail à la SAQ
Le syndicat principal des employés de la Société des alcools du Québec demande un mandat de grève de 6 jours. Le Syndicat des employés de […]
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LES CRUS DU MUSCADET
Des muscadets de garde ! Des vins de Muscadet qui peuvent s’améliorer sur 10 ans et peut-être plus. C’est étonnant ! C’est l’une de mes […]
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LA SAQ HAUSSE LES PRIX DE SES VINS LES PLUS POPULAIRES
La direction de la Société des alcools du Québec hausse dimanche les prix de plus de 1200 des vins courants, les vins les plus vendus […]
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Vivacité et température
Plus vous servez votre vin blanc froid plus il sera vif. Si vous n’aimez pas trop l’acidité vive, servez alors vos vins blancs moins froids. […]
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Un cours intéressant sur le vin en ligne et gratuit
En janvier dernier, je vous ai parlé d’un cours en ligne sur le vin, le Fun Mooc Vine Wine. C’était en anglais et plutôt brouillon. […]
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Histoire d’amour entre le Canada et le Cahors
Le Canada est le premier marché des vins de Cahors en valeur.De plus, jusqu’en 2015, nous étions le premier marché aussi en volume. Nous avons […]
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Des vins de Charles Joguet
Dégustation avec Mme Anne-Charlotte Genet de la maison Charles Joguet qui exploite une quarantaine d’hectares, plantés de cabernet franc et d’un peu de chenin blanc, […]
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Vins blancs et banques alimentaires
Du 4 au 6 mai, sur l’achat de chaque bouteille de vin blanc, la SAQ donne 1 dollar au réseau des Banques alimentaires du Québec. […]
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La Journée Vinicole plagie Vin Québec
Le quotidien français La Journée Vinicole copie un texte de Vin Québec et le diffuse sur son site en prétendant que c’est un texte écrit […]
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Les quatre vins les plus populaires au Québec sont dans les épiceries (2018)
Le vin le plus populaire au Québec est un cabernet sauvignon d’Australie, le Smoky Bay, vendu au format d’un litre dans les épiceries. Il est […]
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La musique modifie le gout du vin
La musique calme ou énerve. Elle peut aussi adoucir ou durcir un vin ou du moins modifier l’impression qu’on a du vin. La musique modifie […]
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La baisse de production de vin et le prix du vin
La production mondiale de vin a diminué en 2017. Elle a diminué de 8,7 % selon les chiffres de l’Organisation de la vigne et du […]
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Le vin serait maintenant moins cher au Québec que dans le reste du Canada
Les vins ne seraient maintenant pas plus chers au Québec que dans le reste du Canada. C’est du moins ce qu’affirme le président de la […]