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Comment se forment les bulles dans les verres de mousseux
La quantité, la grosseur et le nombre de bulles dépendent du verre. Elles peuvent donc varier d’un verre à l’autre. Les bulles se forment dans […]
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Les meilleurs amarones 2012
Quels sont les meilleurs amarones qui seront mis sur le marché prochainement?Le Consortium des vins de Valpolicella a organisé une dégustation de 78 amarones du […]
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Pour comprendre la biodynamie
On entend de plus en plus parler de la biodynamie dans les vignes.C’est bio, mais en plus dynamique. Qu’est-ce à dire?La viticulture bio a quadruplé […]
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Des vins bio pour digérer les pestides
Vous avez vu le magnifique reportage de France 2 sur les six gros fabricants de pesticides.Vous être un peu découragé et déçu de constater qu’on […]
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Pourquoi tant de pesticides dans les vignes
L’émission française Cash Investigation (France 2) révèle comment les multinationales de l’agrochimie inondent nos régions avec leurs pesticides, au risque de mettre en danger la […]
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L’étiquette de la SAQ
Il y a quelques semaines, lors d’une dégustation avec un sympathique vigneron, j’ai passé un commentaire concernant l’étiquette sur la bouteille. Le vigneron me dit […]
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Un petit cinq cents de plus
La direction du monopole du vin au Québec a haussé de 5 cents le prix de tous les vins. Ces vins au format de 750 […]
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LES MEILLEURS VINS
Il y a cette semaine sur les rayons des 403 magasins de la SAQ5900 vins rouges; 2100 vins blancs; 460 mousseux, ainsi que 270 portos […]
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Arrivages — Janvier 2016
Vers le 2 février Château Pech Redon L’Épervier Languedoc La Clape (2012) $23.80 10507286 Domaine Milan Le Vallon (Bio) (2009) $23.80 12775701Château […]
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Hausse de 25 % des ventes de champagnes au Québec
Ventes 2015 à la SAQLes gagnants : champagnes (+25 %), mousseux (+15 %), Sicile, Jura et Wisky.Les perdants : bordeaux (-10 %) et porto (-12 […]
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Les 4 terroirs de Chateauneuf-du-pape
Qu’est-ce qui façonne le vin? Est-ce le terroir? Le vin a-t-il le goût, la texture du sol d’où il provient? Les types de roches, de […]
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Obligé de prendre la carte de points de la SAQ pour recevoir de l’information
Modifié le 19 janvier pour y ajouter la réponde de la SAQ. La direction du monopole de la SAQ veut forcer les acheteurs de grands […]
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La SAQ bloquera-t-elle les vins d’Israël et de Chine?
La SAQ exige maintenant que ses fournisseurs respectent les droits de l’homme, les droits de libre association et ne fassent pas de discrimination. La SAQ […]
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La SAQ interdit les pots-de-vin
La direction de la Société des alcools du Québec annonce qu’elle interdit la collusion, les complots, les conflits d’intérêts, la corruption passive comme l’active, l’extorsion, […]
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Clos Rougeard ne sera pas exclu du Québec
Le Clos Rougeard sera finalement disponible au Québec.Les négociations entre la SAQ, le producteur de ces chers (129 $) et réputés vins de la Loire […]
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Provenances des vins sur le marché québécois
(1) Importation en bouteillesParts de marché en % 2015 2005 France 30 36 Italie 26 24 USA 9,5 5,4 Espagne 8,3 7,5 Australie 5,8 […]
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Une bouteille de vin sur trois au Québec est du vrac
Saviez-vous que 30 % du vin que nous buvons au Québec a été importé en vrac et embouteillé dans la région de Montréal? En effet, […]
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Tableaux des millésimes
Mise à jour en mars 2021 Les millésimes n’ont pas autant d’importance qu’autrefois dans la détermination de la qualité des vins. Il y a de […]
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Importation de vin en vrac au Québec: tout un pactole
Le Canada a importé 384 millions de litres de vin en 2014; soit 269 millions de litres de vin tranquille, 103 millions de litres de […]
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Nos monopoles paient plus cher les vins
Nos monopoles d’achat et de vente de vin (SAQ et LCBO) se vantent d’avoir un fort pouvoir d’achat. Pourtant, ils paient les vins plus chers […]