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Manuel de la sommellerie professionnelle
Pour les apprentis sommeliers et tous les passionnés du vin. Toute une brique! 754 pages.C’est ce que vient de publier trois auteurs québécois enseignants à […]
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Bordeaux, rabais de 10 %
Samedi 26 septembre, il y aura un rabais de 10 % sur l’achat de 3 bouteilles ou plus de vin de Bordeaux. Probablement le dernier […]
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Parts de marché des vins au Québec: France en hausse – Italie en baisse
Les vins de France sont toujours les préférés des Québécois. Ils présentent 30 % des ventes volume, en hausse de 0,5 %. De leur côté, […]
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Les ventes de vin repartent à la baisse au Québec
Les ventes de vin ont diminué en volume au Québec au premier trimestre se terminant en juin dernier. Les Québécois ont acheté 1 million de […]
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Taux de sucre sur l’étiquette tablette
Le taux de sucre des vins sera indiqué sur les étiquettes de tablette dans les succursales de la Société des alcools du Québec. Dans le […]
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Remontée progressive des vins blancs au Québec
Les vins blancs remontent la pente au Québec.Dire que nous buvions surtout du vin blanc dans les années 70 ! Il y a 5 ans, […]
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Une meilleure année pour la SAQ
Le rapport annuel de la Société des alcools du Québec a finalement été déposé à l’Assemblée nationale avec trois mois de retard. Il faut dire […]
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Il n’y a pas de levures sur les raisins
(Dernière mise à jour le 9 juillet 2022) Contrairement à ce qu’on lit et entend régulièrement, il n’y a pas de levures sur la peau […]
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Inspire: de Al Qaïda à la SAQ
La carte de fidélité de la Société des alcools du Québec doit être lancée le mois prochain. La direction de la SAQ en a fait […]
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Outaouais buveurs de vin casaniers
L’Outaouais est la région du Québec où l’on boit l’alcool surtout à la maison. Les gens de l’Outaouais consomment plus d’alcool que la moyenne des […]
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Des rabais sur des vins de France
C’est peut-être le dernier rabais avant l’entrée en vigueur de la carte dite de «fidélité» de la SAQ. Carte qui portera le nom «Inspire». D’ici […]
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Qui consomme le plus souvent au restaurant
Au restaurant Laval 73 %Québec 69 %Laurentides 67 %Montréal 66 %Lanaudière 64 %Centre 62 %Montérégie 62 % Moyenne provinciale 62 %Côte-Nord 61 %Estrie 61 %Outaouais […]
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Les avantages de la SAQ
J’ai publié hier des liens vers deux textes sur le débat concernant le monopole de la SAQ.Il s’agissait tout simplement de signaler les deux textes […]
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Arrivages — Septembre 2015
Vers le 22 septembreQuerciabella (Bio) (2012) $31.25 10277986Domaine d’Aupilhac Lou Maset Languedoc (Bio) (2013) $16.15 11096116Domaine d’Aupilhac Montpeyroux Languedoc (Bio) (2012) $21.55 856070Domaine de la […]
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Le débat sur la SAQ
Pour comprendre, le débat sur la pertinence de la SAQ. Un peu de lecture pour la longue fin de semaine! Il s’est écrit beaucoup de […]
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La SAQ taxe plus les pauvres
La majoration de la SAQ et les taxes qui en découlent sont deux fois et demie plus élevées sur un vin de 14 $ que […]
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Qu’est-ce que le pH et pourquoi c’est si important
Le pH est la mesure de l’acidité. Les vins ont en général un pH de 3,00 à 4,00. Plus le chiffre est élevé, moins c’est […]
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SAQ efficience : mission impossible?
Le président du Conseil du Trésor a demandé à la SAQ d’être plus efficiente, c’est-à-dire de réduire ses frais administratifs. La Commission de révision permanente […]
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Bourgogne, Cuvée Échangeur Turcot 2021
Que fait ce «Bourgogne Cuvée Échangeur Turcot 2021» sur les rayons de la Société des alcools du Québec (SAQ)? C’est le visuel qui a […]
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Le vin est 38 % plus cher au Québec qu’en Alberta
Le vin vendu au Québec est 38 % plus cher que le vin vendu en Alberta. C’est du moins ce que nous montrent les chiffres […]