TOUS LES ARTICLES
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Plus de 12 000 signatures pour le recyclage des bouteilles de vin
Nous, citoyennes et citoyens du Québec, demandons la mise en place d’une consigne sur les bouteilles provenant de la SAQ, pour que le verre soit […]
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Hausse des ventes de vin de 54 % en Outaouais
Les ventes de vin en valeur ont connu une hausse de 54 % en cinq ans de 2006 à 2011 dans l’Outaouais. Pendant, ce temps, […]
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Véronique Rivest ne se représente pas au mondial des sommeliers
Notre championne nationale, Véronique Rivest, fait une pause dans sa course aux concours. Après avoir obtenu une deuxième place au concours des meilleurs sommeliers du […]
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Arrivages — Février (2) 2015
Isa Les Chemins de Bassac vin de pays de Thongue (Bio) 11200411 17,85 $Roussanne Luis Felipe Edwards Gran Reserva Colchagua 2012 11948622 18,05$La Syrah Jean-Luc […]
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Le goût du vin et la science
Un texte à lire : «Goût du vin : Les 12 questions que se pose la science»Signé Axel Marchal, dans la Revue du vin de […]
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Des Soave Pieropan : vins de garde
De magnifiques Soave 1989, 1992, 1995 et 1996. Comment des vins blancs peuvent-ils vieillir si longtemps et devenir si beaux. Des vins de l’appellation Soave. […]
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Apportez son vin chez Saint-Hubert et ailleurs
La chaîne de restaurants de poulet Saint-Hubert demande au gouvernement de permettre aux clients d’apporter leur vin dans ses établissements. Les dirigeants de la chaîne […]
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Sciacarellu
Sciacarellu comme on écrit en corse ou sciaccarello sur le continent veut dire craquant. Il donne des vins rouges fruités et épicés en Corse. Il […]
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Encore une hausse des prix à la SAQ
Le président de la Société des alcools du Québec a promis en novembre dernier qu’il y aurait moins de rabais. «Il va falloir faire beaucoup […]
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Des défauts qui rendent le vin savoureux
Un peu de brett et un peu d’acidité volatile et votre vin sera meilleur! C’est le point de vue d’un original vigneron de Californie, Chris […]
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Le vin c’est 4,75 $ en France, mais 16,35 $ au Québec
Le prix moyen d’une bouteille d’appellation achetée par les Français est de 3,4 €, soit 4,76 $. Alors que le prix moyen des vins tranquilles […]
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Le Roussillon humilié par la perfide Albion
La dernière édition du magazine Decanter suscite de hauts cris d’indignation dans le sud de la France. Trois dégustateurs britanniques chevronnés ont goûté 82 […]
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Vous voulez boire du vin avec moins de sulfites
Comment faire pour trouver les vins qui contiennent le moins de sulfites? Tous les vins contiennent du sulfite, appelé aussi soufre, dioxyde de soufre ou […]
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Arrivages — Février 2015
Voici des vins qui seront sur les rayons de la SAQ d’ici deux semaines et qu’il sera intéressant de goûter. Quinta da Ponte Pedrinha Dâo […]
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Trop de restaurants ou pas assez de clients?
Le point de vue de l’amateur de vin Après des restaurateurs de Québec, c’est au tour de restaurateurs de Montréal de demander de limiter le […]
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Le vin comme performance culturelle
Le cas du Cirò DOC en Calabre Vincent Fournier est anthropologue et grand amateur de vin.Il est aussi l’animateur du site Sommelier Virtuel. Il a […]
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Objectif Lune 12 $ à la SAQ!
La SAQ dit maintenant qu’elle va augmenter le nombre de vins à moins de 12 $.Selon le Journal de Montréal, ce serait même une demande […]
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Chaque victoire compte!
C’est le titre d’un article du journal du principal syndicat des employés de la SAQ. On y relate la consternation et la mobilisation des employés […]
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Brunello versus Vino Nobile
Une dégustation à l’aveugle de 5 Brunello et de 5 Vino Nobile. Montalcino contre Montepulciano. Que valent les Vino Nobile face aux Brunello? Ce sont […]
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La barre est toujours plus haute à la SAQ
Les acheteurs-vendeurs de la SAQ ont baissé les bras depuis longtemps dans leur offre de vins à moins de 10 $. Toutefois, en janvier 2013 […]