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Le caoutchouc brûlé des vins sud-africains
Une étude de plusieurs années sur les odeurs de caoutchouc brûlé dans le vin sud-africain conclut à peu de chose! Des critiques de vins ont […]
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Une chicane entre un vigneron et un critique
Un vigneron ne veut plus que son vin soit mentionné dans un guide.Des critiques de vin qui disent au vigneron comment faire son vin. Si […]
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De plus en plus de vins plus chers à la SAQ
Je reviens de belles vacances dans le Bas-Saint-Laurent et j’apprends que les bénéfices de notre monopole du vin ont encore augmenté. Sur des ventes en […]
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Des vins moins chers
Malgré le fait que le nombre de vins à bon prix est réduit constamment sur les rayons de la SAQ, il y a tout de […]
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De très bons vins blancs
Château de Maligny, Montée de Tonnerre, Chablis 2010 Bourgogne 895110 4,0 36,00 $ Bourgogne Chardonnay les Ursulines 2010 Bourgogne 11008112 3,5 24,50 $ Château Saint […]
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De bons et même très bons vins rouges de 16 à 20 $
Red Blend McWilliams Hanwood 2010 Australie 11676452 2,0 16,15 $ Abbaye Saint-Hilaire, Les Cerisiers 2009 Provence 913558 3,0 16,35 $ Haut Saint Georges, Corbières 2009 […]
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De bons vins rouges de 12 à 15 $
Nero Giorgio & Gianni, Negroamaro 2010 Italie 11462008 2,5 12,35 $ L’Orangerie de Pennautier 2011 Languedoc 605261 2,5 12,55 $ Nemea 2009, Boutari Grèce 281956 […]
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De bons vins blancs à moins de 15 $
Lac des Roches, Boutari 2010 Grèce 11389031 2,5 11,55 $ Genoli 2011 Espagne 883033 2,5 12,70 $ Plume Chardonnay 2011 Languedoc 11336415 3,0 12,85 $ […]
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De bons vins rouges à moins de 12 $
Finca Flichman Malbec 2011 Argentine 10669832 2,0 8,95 $ Chevalier de Dyonis, Pinot noir, 2011 Roumanie 554139 2,5 10,15 $ Vila Regia 2011 Portugal 464388 […]
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Vingt très bons vins rouges
Tautavel Grand Terroir 2007, Gérard Bertrand Roussillon 11676145 3,5 17,05 $ Abbaye Saint-Hilaire, Les Cerisiers 2009 Provence 913558 3,0 16,35 $ Ijalba Reserva 2007 Rioja […]
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Une dégustation de cabernet franc
Le cabernet franc, un cépage qui peut donner de très beaux vins! Voici les résultats d’une dégustation à l’aveugle de neuf vins de cabernet franc. […]
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À propos du goût — Deux lectures intéressantes
Deux textes instructifs à lire pour ceux qui s’intéressent au goût, à la perception des saveurs. Le goût (Leclerc, MacLeod, Schaal) et Physiologie de la […]
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Bière Impérial Stout l’Alchimiste
Avec les bières noires, on s’attend souvent à avoir un breuvage très amer, costaud et très toasté.Ici, on est plus dans la finesse.C’est tout de […]
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Arrivages — Août 2012
Stadt Krems Grüner Veltliner Kremstal Qba 2011 Sec 532440 12,75 $Moschofilero Boutari Mantinia 2011 11101819 13,95Michele Chiarlo Roero 2011 Blanc Sec 10857251 19,30Château l’Hospitalet Réserve […]
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Les vins du Jurançon
Les vins du Jurançon sont servis en apéritif, avec les saucissons, des poissons, fruits de mer, plats asiatiques et salades. Le Jurançon est un petit […]
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Spécialité et courant à la SAQ
Aujourd’hui, il y a 8024 vins (format 750 ml) sur les rayons des 400 magasins de la Société des Alcools du Québec. Il y a […]
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Allergie, intolérance au vin
Un nouveau suspect : glycoprotéine. On ne sait toujours pas avec exactitude ce qui cause les allergies ou plus exactement les intolérances au vin! Toutefois, […]
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Arrivages — Juillet 2012
Cab.-Sauv./Syrah Persona Valle de Thrace 2009 11200825 12,45 $Chardonnay Miolo Family Vineyards Serra Gaucha 2010 11202345 13,70Quinta da Ponte Pedrinha Dâo 2010 Blanc 10760492 13,90 […]
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Une pétition demande la libéralisation du commerce du vin au Québec
Considérant que le rôle du gouvernement n’est pas d’exploiter des commerces de détail ni de décider ce que les citoyens peuvent mettre dans leurs verres… […]
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Il reste interdit de rapporter du vin canadien au Québec
On peut rapporter du vin fait en Inde, mais pas en Kanada! Malgré le fait que les politiciens fédéraux aient modifié la loi à l’insistance […]