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LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITÉ-PRIX EN ROUGE
Voici une liste de vins rouges qui représentent les meilleurs rapports qualité-prix pour chaque tranche d’un dollar de 9 à 29 $. Des vins dégustés […]
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Les Québécois, de grands amateurs de vin
Les Québécois sont les plus grands consommateurs de vin en Amérique du Nord. Nous buvons 20 litres de vin par année; alors que c’est 12 […]
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L’avenir du vin français
Le vin français, une émission de 54 minutes sur la chaîne parlementaire de France. Les sujets abordés : le vin art de vivre, la spéculation, […]
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DES VINS POUR LE CIPAILLE
J’ai publié il y a quelques jours une liste de vins pour le plat traditionnel qu’est la dinde. Plat traditionnel surtout dans la région de […]
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Hiérarchie des vins du Languedoc (partie 2)
On en sait un peu plus aujourd’hui sur le projet de hiérarchisation des vins du Languedoc. Les AOC du Languedoc seront divisées en trois catégories. […]
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Hiérarchie en Languedoc
Les AOC ne veulent plus dire grand-chose pour plusieurs. C’est une indication de provenance et non de qualité. Un AOC minervois indique que le vin […]
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DES VINS POUR LA DINDE
Quel vin servir avec la dinde? Du rouge, du blanc? C’est selon vos goûts, ceux de vos invités et selon la sauce et les condiments […]
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L’AOC n’a plus de signification distinctive pour le consommateur français
Le système des appellations d’origine contrôlée, créée en 1936, ne représenterait plus grand intérêt pour le consommateur de France. C’est du moins ce que nous […]
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Facile de faire un magazine… sur le vin
On n’arrête pas le progrès! Les outils permettant de composer et de mettre en ligne des informations sur le web se perfectionnent continuellement. Regardez ce […]
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Les coopératives produisent 40 % du vin en France
La moitié de la production de vin en France provient de coopératives. C’est aussi 40 % de la production des AOC; 72 % des IGP, […]
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QUELQUES TRÈS BONS CHAMPAGNES
Champagne premier cru Brut 2004, Paul Goerg Nez ouvert, fruité (pomme), un peu de levure. Belle bouche, plutôt fine, pomme cuite. Finale juteuse. J’avais trouvé […]
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DE BONS MOUSSEUX
Voici une dizaine de bons mousseux offrant un bon rapport qualité-prix. Cava Brut Reserva, Segura Viudas D’Espagne, une valeur sûre, année après année. Un nez […]
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Québec abandonne le 0,05
Pour la deuxième fois en quelques années, le gouvernement du Québec abandonne son projet de rabaisser de 0,08 mg à 0,05 mg/l le taux d’alcool […]
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Une sélection bien toscane
Je reviens d’une tournée de presse en Toscane. Quatre jours de bons vins, de belles rencontres, des découvertes. La première journée s’est passé en partie […]
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Arrivages SAQ — Décembre 2010
Vinho regional Alentejano Chaminé Cortes de Cima 2009 11156238 13,60 $ Ciliegiolo Il Grillesino Maremma Toscana i.g.t. 2009 10845146 16,00 Martin Codax Albarino Rias-Baixas 2009 […]
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Le bouchon de liège est-il l’ennemi du vin?
Nous étions un groupe de journalistes en train de déguster des vins dans le grand domaine Rocca delle Macie à Castellina in Chianti. Au sixième […]
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Des vins de Toscane
Je continue ma tournée de Toscane. Je vous parlerai des vins de cette belle région à mon retour. Beaucoup de sangiovese, trop de merlot, trop […]
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On aurait découvert le responsable des intolérances au vin
J’ai écrit à quelques reprises dernièrement au sujet des intolérances au vin, ce que certains appellent abusivement allergie au vin. Selon une étude faite au […]
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Est-ce que les meilleurs millésimes produisent les meilleurs vins?
Est-ce que les cartes de millésime disent toute la vérité? J’ai goûté plusieurs barolos au dernier salon des vins italiens de Montréal. Dans plusieurs cas, […]
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Arrivages SAQ — Novembre 2010
Italiens de renom, le 25 novembre : Sassicaia 2007 139 $ 5 Masseto 2007 397 $ 5 Tignanello 2007 99 $ 4,5 Solaia 2007 […]