Voici la liste des gagnants du Mondial des cidres de glace, compétition qui s’est tenue en Montérégie hier.
Le concours en est rendu à sa troisième édition.
Le classement était serré, semble-t-il.
Il y avait une quarantaine d’échantillons provenant de 20 producteurs.
Donc, cinq médailles d’or et six d’argent.
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Cidrerie La Pommeraie du Suroît |
Les Pommes du Roy, « Récolte hivernale » 2008 |
Or |
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Les Vergers Lafrance |
Cidre de glace « Cuvée spéciale » 2007, Domaine Lafrance |
Or |
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Domaine Pinnacle |
Pinnacle « Signature » 2007 |
Or |
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Les Vergers Lafrance |
Cidre de glace, Domaine Lafrance 2008, |
Or |
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Cidrerie La pomme du Saint-Laurent |
Verger de glace non millésimé |
Or |
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Vergers Philion |
Friga 2007 |
Argent |
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Explorage inc., Clos Saragnat |
Clos Saragnat – « Avalanche »2007 |
Argent |
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La Face Cachée de la Pomme |
Neige Récolte d’hiver 2007 |
Argent |
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Cidrerie du Minot |
Du Minot des glaces 2007 |
Argent |
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Domaine Antolino Brongo |
Cryomalus 2007 |
Argent |
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Les Vergers de la Colline |
Le Glacé 2005 |
Argent |
«La sélection des récipiendaires a été effectuée par deux commissions, composées d’au moins cinq juges indépendants, provenant du milieu de la sommellerie, de la restauration, de la presse spécialisée de même que des chimistes, sous la supervision de Monsieur André Caron, directeur du développement des clientèles externes, Division de la commercialisation SAQ,» nous dit le communiqué de l’organisme.
Ce concours précède la fête du cidre de glace qui aura lieu à Rougement les 12, 13 et 14 février.
Voir le site de l’évènement www.mondialcidresdeglace.com