Est-ce que le vin fait engraisser?
Il est certain que le vin contient beaucoup de calories. Il y aurait en moyenne 85 calories dans un verre de vin. Alors, on peut se demander s’il y a une relation entre consommation de vin et obésité?
Pas selon le tableau distribué par l’association américaine des économistes du vin qui dit «Obesity Rates and wine consumption by state. Amazing negative correlation – even if it’s not causal. R2=0.53.», dans un de ses gazouillis dans la twittosphère. Obésité et consommation du vin: une amusante corrélation négative.
En effet, lorsque l’on regarde les chiffres de l’obésité et de la consommation de vin dans chacun des États des États-Unis, l’on constate que les États les plus obèses sont ceux où l’on consomme le moins de vin (Virginie-Occidentale et Mississippi entre autres). Par contre, c’est dans les États où la consommation de vin est la plus élevée qu’il y a le moins d’obésité; soit le District de Colombia, le New Hampshire et le Massachusetts.
De l’American Association of Wine Economists
Cliquez sur l’image pour l’agrandir.