Un très beau vin du Roussillon bio et nature, svelte, fluide, épicé sur de beaux tanins.
Délicieux.
Syrah, grenache et mourvèdre.
Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.
Dans 222 magasins.

C'est dans la catégorie des vins nature que l'on trouve les plus mauvais vins !

Non, ce n'est plus à l'épicerie! Les vins industriels ne sont pas bien inspirants, mais ne sont jamais aussi mauvais que certains vins nature.

Ces derniers contiennent peu de sulfites, ce qui est risqué. Ils ne sont pas bien protégés et ils peuvent se contaminer par des bactéries ou des levures encore dans la bouteille.

Il suffit d'un coup de chaleur, d'un long voyage au chaud ou d'un séjour trop long sur les quais de débarquement, comme ce fut le cas ces derniers mois pour transformer un bon vin en piquette.

C'est ce qui est arrivé à ce malbec nature de Touraine. Il dégage des odeurs désagréables de sueur (Brett). C'est acre en bouche et la finale est amère. Détestable!

Il ne faut pas hésiter à retourner ces vins à la SAQ.

Par contre, le blanc de chenin et le mousseux de ce domaine actuellement à la SAQ sont bons.

Il y a actuellement 374 vins dits nature à la SAQ — trois fois plus que l'an dernier et 25 fois plus qu'en 2019 — et on nous dit que ce nombre va augmenter.

Alors, soyons sur nos gardes !

    Consultez la catégorie Vin nature dans Vin Québec.

On dirait plus un vin orange par la couleur qu'un vin rosé.
Il est vraiment très orangé. C'est léger, peu acide.  On ne perçoit pas l'alcool.
Le fruité est fin avec une bonne sucrosité.
Cinsault et syrah. En appellation Vin de France. Aucun ajout de SO2.
Producteur Cyril Cuche.
Alc. 11,5 %. Sucre 2,6 g/l.
En ligne (115). Il sera dans en magasins dans les prochains jours.

Un vin rouge du Liban parfaitement délicieux.
C'est frais, juteux, presque soyeux et bien épicé.
Très agréable à boire. Un délice!
Il serait intéressant d'en mettre quelques bouteilles en cave et de voir ce que cela va donner au cours des prochaines années.
Presque aussi bon que le 2016.
Cinsault 50 %, syrah 30 % et cabernet sauvignon 20 %. Non boisé, élevé en cuve béton. «Fait selon la philosophie des vins nature», écrit le producteur.
Alc. 14 %. Sucre 2,1 g/l.
En ligne (23) et dans 53 magasins.

Un gamay de la Loire bien épicé.
Fruité et un peu suret. Tanins fins. Sec, assez vif.
Succulent. Un joli vin bio et nature à servir à 12-17 degrés.
Bien meilleur que le 2018.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,7 g/l.
Coteaux d'Ancenis est une toute petite appellation d'une quarantaine de vignerons de la Loire.
Dans 9 magasins.

Fruits noirs et note végétale.
Attaque bien épicée, puis tanique, puis fruitée.
Intéressant. Une belle structure d'un beau granulé tanique, assez ample et riche. Corsée même. Un peu rustique.
Grenache et syrah. Bio et nature.
Alc. 14 %. Sucre 2,5 g/l.
Pour les grillades au BBQ.
Dans 15 magasins.

Un mousseux absolument délicieux !
C'est équilibré, peu acide, non sucré, rond et coulant sur de belles saveurs fines.
Un bel assemblage de chardonnay, de melon de Bourgogne (muscadet) et possiblement de pinot gris. Méthode champenoise. Vin nature.
Une production de 10 000 bouteilles en biodynamie.
Moins de 60 mg/l de SO2 total.
Sucre 3,7 g/l.
En ligne (8) et dans 107 magasins.
 

Un pétillant doré, riche, ample et miellé.
Une jolie texture assez grasse, peu acide sur de petites bulles.
D'un beau fruité. Finale sur le caramel et le miel.
Chenin, appellation Monrlouis-sur-Loire.
Non dosé, fermentation naturelle sans ajout de sucre.
«Pressurage direct; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; mise en bouteille avant la fin de la fermentation pour la prise de mousse; dégorgé sans dosage...»
28 mois sur latte.
Alc. 13 %. Sucre 7,1 g/l.
Dans 49 magasins.

Un cabernet franc élégant, souple et léger.
Rouge pâle. Petits fruits, terre et humus.
Un vin fin, net, juteux et léger.
Servir à 14-15 degrés.
Élevage cuve béton. Biodynamie. Nature.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,7 g/l.
Dans 27 magasins.

Plusieurs vins blancs dits nature se ressemblent avec des aromes et des saveurs qui rappellent le jus de pomme et parfois le cidre et d’une texture légère et guillerette. Pourtant, ceux qui font le marketing de ces vins nous disent que le vin nature reflète plus le terroir ! Pourtant, des vins qui viennent d’horizons très différents se ressemblent par les odeurs, les saveurs et même par le style.
C’est le cas de ce vin bio et nature qui nous provient de la région d’Achaia au nord du Péloponnèse en Grèce. Il a de beaux aromes invitants de jus de pomme et de fleur. C’est léger, guilleret, gourmand et digeste.  C’est fait du cépage santameriana aussi appelé asprouda de Patras. Culture en biodynamie.
Alc 11,5 %.
En ligne (206) et dans les magasins bientôt.

Un vin blanc nature, non bio, de teinte cuivrée.
Bien aromatique, jus de pomme.
Très léger, peu acide, sec sur des saveurs d'agrumes.
Un vin original, différent et qui peut sembler étrange.
Cépage majoritairement du xarel-lo 2019 et 10 % du millésime 2018; une partie agée un an en futs français. Récolte manuelle. Sans sulfites ajoutés.
Alc. 12 %. Sucre <1,2 g/l.

Vins nature (définition de la SAQ)
Issus pour la plupart de raisins bio, avec peu ou pas d’additifs ni intervention dans la production.»

Un délicieux beaujolais, juteux, épicé, léger, coulant.
Vraiment du beau jus de la vigne.
Un gamay délectable.
Vendanges manuelles. Non filtré.
Vin nature. Non bio.
Alc. 12,5 %. Sucre <1,2 g/l.
Dans 80 magasins.

Les vins sans sulfites ajoutés sont à la mode. Des vins dits nature. Il y en a 262 aujourd'hui à la SAQ.
Ils ne sentent pas tous la ferme.
Celui-ci est bien fait et il y a bien voyagé.
Il a un nez expressif et même exubérant de petits fruits.
L'attaque est belle sur un fruité ample. C'est juteux, sèveux sur une texture serrée. Un vin qui a du tonus et une certaine élégance.
Cépages : grenache et syrah. Vendanges à la machine.
Élevage 5 mois en cuves béton.
La contrétiquette dit qu'il «peut contenir des traces de sulfites naturels.»
Classé nature, mais non bio!
Alc. 14,5 %. Sucre 1,9 g/l.
Dans 208 magasins.

Un vin blanc autrichien non millésimé. Il est issu de différents millésimes et élevé 8 mois sur les peaux. La SAQ le classe dans la section des vins nature et orange. Il est en fait jaune pâle. Il a de beaux aromes de pêche et de poire. C'est savoureux, légèrement miellé et citron confit.
Assez vif, serré et persistant.
C'est fait de chardonnay, de zierfandler, de riesling et de rotgipfler. Peut contenir aussi du traminer, du sauvignon blanc et autres cépages. Biodynamie.
Ajout de sulfites: 20 mg au 1er soutirage et 15 mg à l'assemblage.
Servir de 8 à 12 degrés.
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 6 magasins.

Un vin floral avec des aromes de poire.
C'est sec, assez vif, légèrement épicé sur des saveurs de fruits jaunes.
Une belle sensation de vivacité en bouche.
Un peu cher.
Capsule à vis. Alc. 13 %. Sucre 6,2 g/l.
En appellation Vin de France.
Dans 70 magasins.

Un vin rouge bio et nature de l'appellation Visan Côtes du Rhône villages.
Très aromatique, fruits rouges et bleus écrasés.
Bouche suave, fruitée avec une touche végétale.
Belle présence en bouche. Une certaine rondeur. Tanins fins.
Jolie finale fruitée.
Grenache à 70 % et syrah; élevés en cuve béton.
Alc. 14 %. Sucre 2,4 g/l.
En ligne (25) et dans 116 magasins.

Un beau vin blanc doré aux aromes invitants de fruits jaunes et de cire.
La bouche est ample sur des saveurs de fruits confits.
C'est très expressif.
Très longue finale sur des notes de biscuits et de noix.
Cépage chenin. Classé comme vin bio et nature à la SAQ.
Bouchon de plastique. Domaine du Facteur, Mathieu Cosme. Alc. 13,5 %. Sucre 4,5 g/l.
Dans 14 magasins.

Un très beau vin nature, bio, fruité fin et bien épicé.
C'est délicieux, lisse, coulant, peu tanique, vif sur de belles saveurs de petits fruits, de framboises, de réglisse rouge.
Syrah et grenache.
Sans sulfites ajoutés, mais contient des sulfites produits par la fermentation.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 177 magasins.

Un vin qui titre 9,5 % d'alcool c'est bien rare.
Celui-ci est fait du cépage pallelada, un des cépages des mousseux d'Espagne et on a bien l'impression de boire un cava sans bulles. C'est léger, coulant, facile, agréable et digeste. C'est sec sur un fruité fin.
3 hectares en culture biodynamique.
Alc. 9,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 33 magasins.

Un vin fait du cépage mondeuse. Il est rouge foncé, ce qui est étonnant puisque les mondeuses sont souvent pâles.
C'est d'un beau fruité sur des tanins fins, d'une belle structure, d'une certaine rondeur.
Tout d'une pièce, unidimentionnel et bien équilibré. Plutôt cher pour ce qu'il donne!
Servir frais à 14 degrés.
Bouchon de plastique. Domaine Genoux.
Un vin bio et nature. Alc. 12 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 19 magasins.

Vin biologique - Sans soufre ajouté
On retrouve de plus en plus de vins qui affichent «sans soufre ajouté». Plusieurs producteurs se font un point d'honneur de produire du vin sans y ajouter des sulfites à la vendange, puis en cave ou tout simplement à la mise en bouteilles. Ici la fiche technique du produit indique qu'«aucun sulfite n'est ajouté depuis la réception des raisins jusqu'à la mise en bouteille.» On y ajoute que «Ce choix vise à retrouver l'expression naturelle du terroir et du fruit pour mettre en valeur les cépages des Côtes du Rhône méridionaux.»
Ici c'est syrah à 70 % et grenache.
C'est d'un fruité agréable et épicé.
La texture est belle, fruitée sur de beaux tanins.
La finale est épicée. Agréable à boire. Servir frais à 14 degrés. Un nouveau produit à la SAQ.
Producteur: Vignerons de l'Enclave; Union des vignerons des Côtes du Rhône SAS Louis Mousset.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,9 g/l. Bouchon de plastique.
Bio, nature et végétalien.            [Échantillon reçu]
En ligne (33) et dans 171 magasins.

La SAQ affiche aujourd'hui 294 vins dit nature; dont 152 sont bios.
 

Aromatique, petits fruits.
Un vin rouge séveux, assez serré sur des tanins fins.
Un vin nature juteux et coulant bien agréable à boire.
Cépages ciliegiolo et sangiovese.
IGT Toscana.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,4 g/l.
Dans 50 magasins.

Un vin rouge espagnol coulant, juteux et léger.
GX pour Garnatxa autrement dit garnacha ou grenache.
Court élevage en cuve inox et mise en bouteilles rapidement.
Servir à 12-15 degrés.
Rendement 60 hl/ha.
Région de la Catalogne.
Capsule à vis.
Alc. 14,5 %. Sucre 2 g/l. Acidité 3,5 g/l. Sulfite 45 mg/l.
Il arrive en magasin. Dans 11 magasins ce matin.

Bien meilleur que le 2018, ce 2019 est bien bon. Floral et légèrement beurré.
Un vin ample au fruité sec. C'est assez mordant tout en restant bien équilibré.
C'est serré, minéral et ça se termine par une belle longue finale légèrement salée qui laisse une belle bouche.
Servir avec les fruits de mer ou tout simplement en apéritif.
Cépage roditis élevé en cuve inox.
Un vin bio et nature. Non filtré. Appellation Patras dans le nord du Péloponnèse.
Alc. 12 %. Sucre 2 g/l. Agent promotionnel Oenopole.
40 cents de moins cher que l'an dernier.
Dans 14 magasins.

Un vin léger, souple, légèrement épicé et d'un beau fruité.
Il a une belle acidité rafraichissante sur de beaux tanins.
C'est juteux, coulant, gouleyant et bien agréable à boire.
Il a la structure (acide, fruit et tanins) pour s'améliorer encore en cave au cours des 5 prochaines années.
Un vin bio et classé comme étant un vin nature par la SAQ.
Culture en biodynamie. Deux hectares.
Cépage : mondeuse. Il n'y a que 6 vins de ce cépage à la SAQ.
Alc. 11,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Servir à 15 degrés.
En ligne (101). Il sera dans les magasins de la SAQ bientôt.

Un pinot noir bio d'Alsace parfaitement délicieux.
C'est très fruité, juteux et peu acide.
Assez ample pour un pinot. Tanins bien souples. Gouleyant et digeste.
Culture en biodynamie.
Servir frais à 14 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,4 g/l. Agent Vin Vrai
Dans 44 magasins.