On qualifie souvent les vins de syrah de vin guidoune.
Ce cépage peut donner des vins très expressifs, trop même.
Des vins dégoulinants de fruit.
C’est comme un excès de parfum.
Ce sont des vins difficiles à juger. Les plus expressifs peuvent devenir lassants; alors que les plus réservés peuvent se révéler délicieux après plusieurs gorgées.
Alors, imaginez s’il faut juger ces vins en n’en buvant qu’une gorgée!
La syrah peut être sérieuse, on l’appelle alors quelques fois Cornas; elle peut être sainte-nitouche, on la dira Saint-Joseph. Elle peut être collante, on la qualifiera de shiraz. Elle sera réservée, on la nommera Hermitage, elle sera frivole, on la dira Côte-Rôtie.
Des shiraz veulent ressembler à des côtes-rôties, des côtes-rôties veulent ressembler à des australiennes, des pays d’Oc se prennent pour des côtes-rôties, ainsi de suite.
Elle est épicée, souple, chaleureuse, coulante et pas astringente et n’a donc pas besoin de bois neuf.
On a de la syrah presque partout maintenant. Elle a quitté le Rhône pour le vaste monde. On en trouve même en Attique.
Cette semaine, 18 valeureux dégustateurs ont été convoqués pour juger 40 de ces désinvoltes. Une à deux gorgée par verre et puis voilà une note sur 100. Parmi les membres du jury, des noms réputés: Véronique Rivest, Élize Lambert, Nadia Fournier, Claude Langlois, Marc Chapleau, Pascal Patron, Guénaël Revel.
J’ai déjà parlé de la difficulté de se faire une idée d’un vin en une seule gorgée, notamment lors d’une dégustation de vin de Costières-de-Nime. Voir Premier en dégustation, dernier au repas; et vice versa.
C’est particulièrement difficile pour la syrah qui peut-être tellement exubérante. Quelques fois, seulement 20 % de syrah dans un assemblage suffit à en révéler la présence et à dominer le tout.
Donc, cette semaine au Jugement de Montréal syrah 2012, c’est une syrah canadienne qui l’a remportée parmi 38 syrahs du monde et deux intruses.
C’est la deuxième fois qu’un vin canadien remporte la première place à ce jury! (Jugement de Montréal 2011)
Est-ce que les dégustateurs québécois commencent à préférer les vins canadiens aux vins étrangers? Nous verrons si l’an prochain c’est un chardonnay canadien ou même québécois qui remporte le prochain concours.
Donc, un des deux vins canadiens présents l’a remporté. C’est la Syrah Equinoxe 2009, Le Vieux Pin avec la note de 88.
Six dégustateurs lui ont donné 90 et plus, dont quatre 95 et plus.
La deuxième place est allée à une syrah américaine; la troisième à une côte-rôtie, puis un cornas et en cinquième un pays d’oc. Ce sont des vins bien chers sauf le pays d’oc.
La pire note a été donnée à au Hermitage Farconnet 2007, JL Chave (pourtant coté 93-95 par l’illustre Robert Parker) et l’avant-dernière à un vin d’Afrique du Sud.
Il faut aussi dire qu’il y avait deux intrus dans cette série, un malbec et un blaufrankisch qui ont bien paru.
Cinq des sept cornas ont été reléguées aux 12 dernières places. Les deux hermitages ont mal paru 23e et 40e. Cependant, les cinq côtes-roties ont toutes été dans les 25 premières places. Étrangement, il n’y avait que deux shiraz d’Australie!
Qu’est-ce qui explique le succès de cette syrah canadienne? C’est peut-être son petit côté acidulé qui lui a donné une certaine fraîcheur parmi ces vins en général bien mous.
La disparité des notes est notable. Les dégustateurs ont donné entre 80 et 97 au grand gagnant.
Certains vins se sont vu donner des notes en bas de 70. Il y a même eu un 50 et quelques 57 et 58! Les deux plus haut coteurs, ont une moyenne de 86. L’écart des notes entre les dégustateurs va de 2,8 à 14,4 points.
Voici les résultats
Rang Ordre Vins
1 30 Syrah Equinoxe 2009, Le Vieux Pin Ca 89 $ 88 (Alain Bélanger)
2 24 Syrah Paso Robles 2009, Austin Hope ÉU 46 $ 87 (Séleste Levure)
3 5 Côte-Rôtie Rose Pourpre 2010, Gaillard Fr 117 $ 85 (Rézin)
4 7 Cornas 2008, Maxime Graillot Fr 58 $ 85 (Réserve et Sélection)
5 9 Syrah Pays d’Oc 2011, Camplazens Fr 17 $ 84 (Sélection caviste)
6 28 Nardo IGT Toscana 2008, Montepeloso It 140 $ 84 (Vinealis)
7 11 St-Joseph Serines 2009, Cuilleron Fr 66 $ 84 (Maître de Chais)
8 35 Côte-Rôtie T. Sombres 2009, Cuilleron Fr 105 $ 84 (Maître de Chais)
9 6 Syrah IGT Toscana 2009, Villa Pillo It 30 $ 84 (Roucet)
10 25 Crozes-H Cuvée Gaby 2010, Colombier Fr 38 $ 83 (Roucet)
11 26 Syrah Paso Robles 2007, Niner ÉU 35 $ 83
12 17 Cahors La Pièce 2008, Mas del Périé Fr 69 $ 83
13 32 Syrah Okanagan 2009, Le Vieux Pin Ca 59 $ 83
14 1 Côte-Rôtie 2010, Gaillard Fr 63 $ 83
15 14 Shiraz The Warrior 2006, Anvers Au 52 $ 83
16 36 L’Extrême IGP C.Catal. 2008,Clos Perdus Fr 48 $ 83
17 12 Syrah 2009, Clos Montblanc Es 25 $ 83
18 13 Cornas Vires 2009, Cuilleron Fr 98 $ 82
19 29 Côte-Rôtie Viallière 2009, Clusel-Roch Fr 93 $ 82
20 23 Côte à Côte Paso Robles 2009,L’Aventure ÉU 90 $ 82
21 27 Bierzo Velvet 2008, Vega Montan It 33 $ 82
22 21 BlauFränkisch Reihburg 2008, Schiefer Aut 80 $ 82
23 10 Hermitage 2008, Domaine du Colombier Fr 92 $ 82
24 22 Châteauneuf-du-Pape 2010, Ferrand Fr 48 $ 82
25 31 Côte-R. Les Grandes Places 2009, Pichat Fr 110 $ 82
26 3 Shiraz 2009, Frankland Estate Au 39 $ 81
27 34 St-Joseph 7 Lunes 2009, Delobre Fr 38 $ 81
28 40 Cornas Billes Noires 2009, D. du Coulet Fr 108 $ 81
29 4 Shiraz Ngeringa 2009, Klein Au 35 $ 81
30 39 Cot. du Languedoc 2010, Clos du Prieur Fr 35 $ 80
31 16 Syrah Napa Valley 2009, Scribe ÉU 62 $ 80
32 8 Cornas T. du Serre 2009, D. du Coulet Fr 71 $ 80
33 15 Aragone IGT Toscana 2007, La Mozza It 38 $ 79
34 2 Cornas 2010, Domaine Gille Fr 71 $ 79
35 37 Syrah Clos Adrien 2008, Empordà Es 56 $ 79
36 33 St-Joseph 2010, Vincent Paris Fr 26 $ 79
37 19 Cornas Brise Caillou 2010, D. du Coulet Fr 59 $ 78
38 38 Cornas Combe Chaillot 2010, G. Gille Fr 54 $ 77
39 18 Syrah Stellenbosch 2007, Marianne ADS 56 $ 73
40 20 Hermitage Farconnet 2007, JL Chave Fr 57 $ 71
Prix moyen 63 $
Ce sont des vins disponibles en importation privée que vous pourrez peut-être goûter au Salon des importations privées les 3 et 4 novembre à Montréal et le 6 novembre à Québec.
En terminant, voici mes préférés de ces vins:
BlauFränkisch Reihburg 2008, Schiefer 80 $ (un intrus) 22e
Hermitage 2008, Domaine du Colombier 92 $ 23e
Cornas 2008, Maxime Graillot 58 $ 4e rang du jury
Nardo IGT Toscana 2008, Montepeloso 140 $ 6e
Côte-Rôtie T. Sombres 2009, Cuilleron 105 $ 8e
L’Extrême IGP C. Catal. 2008, Clos Perdus 48 $ 16e
Ce concours a été organisé par le Regroupement des agences spécialisées dans la promotion des importations privées des alcools et des vins (Raspipav).