Un vin de bouffe.
Comment juger un vin?
On dévisse la capsule, on verse et on goute.
Oui c’est bien, c’est ceci, c’est cela. C’est bon.
Puis on se fait un petit diner: tortillas garnies de tomates, fromage de chèvre Sainte-Maure, d’olives noires, d’huile d’olive et un peu de fines herbes Zaatar, on enfourne 4 minutes à 300 Farenheit.
Là, le vin devient encore meilleur.
C’est d’un fruité assez léger sur des tanins fins. Assez vif, bien fait. D’un parfait équilibre. Pas compliqué. Juteux. Bien bon.
Un bel assemblage de sangiovese, de merlot et de cabernet sauvignon.
Capsule à vis.
En ligne et dans 163 succursales.
Il y a neuf vins du baron Ricasoli à la SAQ.
