Gerovassilou blanc 2013

Au début, on dirait du sauvignon avec ses arômes et saveurs de pamplemousse. Mais c’est un peu plus gras que le sauvignon, plus salin, plus minéral aussi. Les deux cépages semblent lutter en bouche pour prendre leur place. C’est très intéressant. Le malagousia moins acide que l’assyrtiko ajoute du gras et des notes citronnés, de mente et de jasmin. Un joli vin blanc frais, costaud, vif et assez corsé. 

Alc. 13,5 %.
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