Thalassitis, Gaia, Santorini 2013

Que c'est bon du vin blanc! Du bon vin blanc.
Nous en trouvons de plus en plus du bon à la SAQ. La consommation de vin blanc augmente au Québec, les gens de la société d'État font de plus en plus d'effort pour nous en dénicher de bona.
Les bons vins blancs proviennent souvent de la Loire, de Chablis, d'Espagne et de la Grèce. Ils sont faits des cépages chenin, sauvignon, chardonnay, godello, viura, maccabeu, albariño, assyrtiko, roditis, athiri et moschofilero pour la Grèce. Ce dernier pays produit de magnifiques vins blancs particulièrement dans l'île volcanique de Santorin.
Il y a 71 vins (37 blancs) de Grèce à la SAQ, soit un peu plus qu'en 2008, alors qu'il y en avait 60.
Ce blanc de la maison Gaia (il prononce i-a-i-a) est succulent. Il est très aromatique avec des notes de fines herbes, d'épices et de sapinage. C'est original et invitant. On a les mêmes saveurs en bouche avec un fruité sec sur une texture assez vivace. Belle finale légèrement salée.
Il s'est bien amélioré en un an. À mettre en cave 3 à 5 ans.
Bouchon de plastique. Sucre 1,6 g/l. Alc. 13 %.
Dans 37 magasins.
91 points.

3 étoiles
Prix: 
24,60 $