L’un est un marché de vin dominé par un monopole.
L’autre est un marché de libre commerce du vin.
On compare souvent ces deux marchés canadiens parce qu’ils ont deux modèles d’affaires différents.
La vente d’alcool en Alberta a été libéralisée en 1993; alors que celle du Québec est toujours sous la domination d’un monopole du moins pour le vin.
Lequel est le plus efficace?
Si l’on étudie les ventes de vin dans les deux provinces au cours des 10 dernières années l’ont obtient le tableau suivant. (10 dernières années parce que ce sont les années où les données sont disponibles)
Les résultats sont très éloquents. Les ventes de vin progressent presque deux fois plus vite en Alberta qu’au Québec.
- En 10 ans, les ventes en dollars ont progressé de 69 % au Québec et de 116 % en Alberta.
- En volume, la progression des ventes est de 46 % au Québec et de 85 % en Alberta.
Au Québec, les ventes de vin sont passées en 10 ans de 1,3 milliard à 2,2 milliards $: soit une hausse de 69 %. (Ventes dans les épiceries comprises)
Pendant ce temps en Alberta, les ventes passent de 261 millions à 565 millions $; une hausse de 116 %.
En volume, c’est une hausse de près de 50 % au Québec, pendant qu’en Alberta le volume de vin écoulé a presque doublé!
| Ventes de vin en valeur et en volume Québec et Alberta |
|||||||
| Québec | Alberta | ||||||
| 2004-2005 | 2014-2015 | + % | 2004-2005 | 2014-2015 | + % | ||
| Ventes en $ | 1 341 815 | 2 264 245 | 69 | 261 416 | 565 672 | 116 | |
| Ventes en litres | 110 027 | 160 166 | 46 | 23 507 | 43 608 | 85 | |
| Litres/habitant | 17,6 | 23,1 | 31 | 9 | 12,9 | 43 | |
| Ce tableau a été établi à partir des données de Statistique Canada publiées le 9 mai 2016 @vinquebec.com |
|||||||
Par conséquent, la consommation de vin par année par habitant s’est accrue aussi beaucoup plus en Alberta qu’au Québec.
Si l’on regarde maintenant les progressions annuelles pour le volume des ventes de vin, nous constatons que ces volumes croissent beaucoup moins vite au Québec d’année en année et la situation s’est détériorée au cours des 3 dernières années. Les ventes en volume ont même diminué en 2013-2014 au Québec pour remonter légèrement de 2,3 % en 2014-2015. Pendant cette dernière année, les volumes de vente de vin ont augmenté de 8,2 % en Alberta.
| Variations annuelles en pourcentage des ventes en volume Québec et Alberta |
|||||||||||
| 2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
||
| Québec |
7,5 | 6,5 | 4,7 | 3,8 | 3,8 | 4,4 | 4,5 | 1,4 | -0,5 | 2,3 | |
| Alberta |
10,8 | 10,8 | 6,9 | 2,1 | 3,7 | 6,3 | 4,9 | 6,9 | 3,5 | 8,2 | |
| Extrait du tableau 183-0023 1, 2 Ventes et les ventes par habitant de boissons alcoolisées des régies des alcools et d’autres points de vente au détail, selon la valeur et le volume (variation en pourcentage (d’une année à l’autre)) annuel. | |||||||||||
On pourrait penser que ces fortes hausses de ventes de vin en Alberta se sont faites au détriment des autres alcools. Mais non, les ventes de bière et de spiritueux ont aussi augmenté dans cette province.