C’est plutôt un rosé sérieux, sèveux, presque rouge, bien sec avec une petite sensation tannique.
C’est assez costaud et même corsé.
Il a du corps.
Des aromes et saveurs de petits fruits légèrement épicés.
C’est fait d’un grand nombre de cépages: grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, carignan, clairette, picpoul et bourboulenc.
Vous pouvez le servir de 8 à 15 degrés.
Je l’ai préféré à 12-14 comme un rouge léger.
Alc. 14 %. Sucre 1,8 g/l. Bouchon de plastique.
Une sélection Louis Roche.
En ligne (171) et dans 134 magasins, dont 6 SAQ-dépôts.
Prix SAQ : 18,95$
Code SAQ : 640193
http://louisroche.ca/produits/tradition/tavel-domaine-du-vieil-aven-aoc-tavel-140