Tailwind, Chardonnay Auxerrois, Pelee Island 2016

Un vin très pâle au nez discret.
Par contre, en bouche c'est plus exubérant avec de belles saveurs de fruits exotiques, d'ananas. C'est bien muscaté.
C'est sec, malgré les 10 grammes de sucre. Et c'est bien rafraichissant.
Chardonnay à 80 % complété d'auxerrois.
Pelee Island est l'un des endroits les plus chauds au Canada.
Alc. 12,5 %. Sucre 10 g/l.
Capsule à vis.
Accords suggérés par le producteur: «Burger tropical de poulet avec avocat, salsa de pêche et mangue; tournedos de poulet à la clémentine; tilapia en papillote à l'aneth; salade au saumon; saucisses et choucroute.»
En ligne (17) et dans 203 magasins.

2 étoiles