J’avais coutume d’acheter les délicieux vins de ce producteur chaque année à la LCBO. Belle surprise! Il y en a maintenant deux disponibles au Québec. Le blanc et rouge Tradition. On n’a pas les cuvées Excellence.
Malheureusement, la SAQ vend le rouge Tradition le même prix que le Excellence en Ontario. Ce dernier est fait avec seulement de la syrah. Mais pour se consoler, on doit se dire qu’il n’y en a plus en Ontario.
Ce Tradition rouge est un costième-de-nîmes très expressif avec ses notes de pruneaux secs et de noyaux. Il a aussi de petites odeurs qui rappellent la ferme. Ces arômes se répètent en bouche. Les tanins sont enveloppants et fermes, le fruité est léger. Les saveurs persistent longtemps. Attention! L’alcool est assez présent [13,5 %].
Cépages : syrah 45%, grenache 50%, cinsault 5%. Je suggère de le servir assez froid.
Site du producteur : masdesbressades.com
