Château Revelette 2018

Un vin rouge bio de Provence, juteux, bien agréable à boire et digeste.
Composé de 40 % syrah, 30 % cabernet sauvignon, 20 % grenache et 10 % de carignan.
Vendanges manuelles, cépages séparés, vinification 40% traditionnelle avec une cuvaison entre 20 et 25 jours et 60% en grappe entière;fermentation à 25-27°C.
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence.
Alc. 13,5 %. Sucre <1,2 g/l. pH 3,55. Acidité 3,20 g/l. SO2 total 55 mg/l.
Une production de 20 000 bouteilles.
Possiblement pour quelques années de cave. Agent promotionnel Rézin.
En ligne (28) et dans 85 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,25 $