Le Jugement de Paris

Le centre Copia organise une reprise du fameux Jugement de Paris.

En 1976, le négociant britannique Steven Spurrier avait fait une grande dégustation comparative de vins de Bordeaux et de Californie à Paris.

À la surprise générale, deux vins californiens avaient surpassé les plus grands vins de France. À l’aveugle, les neuf dégustateurs français avaient préféré le rouge Stag's Leap Wine Cellars et le blanc Chardonnay de Chateau Montelena.

Le monde du vin en avait été secoué. Ce fut le début de la progression des vins de Californie.

En 1986, Steven Spurrier avait organisé à New York une revanche pour les dix ans du Jugement de Paris, et les vins californiens avaient à nouveau gagné.

Copia, The American Center for Wine and Food of the Arts, reprend le Jugement de Paris, 30 ans plus tard, le 27 mai.

Ça se fera en deux séances de dégustation, l’une à Napa et l’autre à Londres. On va regoûter alors à l’aveugle plusieurs des vins jugés en 1976 [même millésime].

Pas de compétition Bordeaux-Californie
Puis, on goûtera des millésimes plus récents français et californiens. Mais fort étrangement, ils ne seront pas ensembles. Donc, il n’y aura pas de compétition entre les «deux mondes». Car les vins seront séparés en deux groupes : les rouges de Bordeaux et les cabernets de Californie. Ce sera une dégustation «semi-aveugle »; les dégustateurs sauront de quelle région provient le vin.

Trois producteurs français ont refusé de soumettre leurs vins si on les comparait avec les californiens. Paul Pontallier, du Château Margaux, dit «quand vous écoutez une symphonie de Mozart, vous n’introduisez pas au milieu des morceaux de Beethoven.»

Il semble donc que les bouteilles aient été fournies par les producteurs eux-mêmes et non achetées par les organisateurs du concours, ce qui enlève de la crédibilité à ce genre d’événement.

Les vins jugés :

Bordeaux rouges
Haut-Brion 2000, Latour 2000, Leoville-las-Cases 2001, Margaux 2000, Montrose 2000 et Rausan Segla 2000.

Cabernets de Californie
Clos du Val 2000 Reserve, Joseph Phelps Insignia 2002, Ridge Monte Bello 2000, Shafer Hillside Select 2001, Stag’s Leap Wine Cellars Cask 23 2001 et Staglin Family Vineyard 2001.

Les anciens
Clos du Val 1972, Freemark Abbey 1969, Heitz Martha’s Vineyard 1970, Mayacamas 1971, Ridge Monte Bello 1971 and Stag’s Leap Wine Cellars 1973;
Haut-Brion 1970, Leoville-Las-Cases 1971, Montrose 1970 et Mouton-Rothschild 1970.

Chardonnay de Californie
Chateau Montelena 2003, Mount Eden Vineyards 2002, Patz & Hall 2004 Hyde Vineyard, Peter Michael Winery 2003 Point Rouge, Ramey 2002 Hyde Vineyard and Talley 2002 Rosemary’s Vineyard.

Blancs de Bourgogne
Batard Montrachet 2002, Louis Latour; Beaune Clos de Mouches 2002, Domaine Drouhin; Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2002, Louis Jadot; Puligny-Montrachet Les Pucelles 2002, Domaine Laflaive; Corton-Charlemagne Grand Cru 2003, Domaine Bonneau du Martray et
Meursault Premier Cru Charmes 2002, Domaine Roulot.

Pour en savoir plus, consultez le site de COPIA.

Un seul journaliste avait assisté à l’épreuve de 1976 : Goerge M. Taber, du Time de New York. Il a publié un livre sur l’événement et ses conséquences, en septembre 2005 : Judgment of Paris: California vs. France and the Historic 1976 Paris Tasting that Revolutionized Wine.

Les résultats du 24 mai 1976
en rouge
Stag's Leap Wine Cellars 1973, Napa Valley [127.5]
Château Mouton-Rothschild 1970 [126]
Château Haut-Brion 1970 [125.5]
Château Montrose 1970 [122]
Ridge Cabernet Sauvignon 'Mountain Range' [Montebello] 1971, Santa Cruz Mts. [105.5]
Château Leoville-Las-Cases 1971 [97]
Mayacamas 1971, Napa Valley/Mayacamas Mts. [89.5]
Clos Du Val 1972, Napa Valley [87.5]
Heitz Cellars 'Martha's Vineyard' 1970, Napa Valley/St. Helena [84.5]
Freemark Abbey 1969, Napa Valley/Rutherford [78]

en blanc
Chateau Montelena 1973, Napa Valley/Calistoga [132]
Meurault-Charmes 1973, Roulot [126.5]
Chalone Vineyards 1974, Monterey County/Soledad [121]
Spring Mountain 1973, Napa Valley/Spring Mountain [104]
Beaune Clos des Mouches 1973, Joseph Drouhin [101]
Freemark Abbey 1972, Napa Valley/Rutherford [100]
Batard-Montrachet 1973, Ramonet-Prudhon [94]
Puligny-Montrachet 1972, Les Pucelles, Domaine Leflaive [89]
Veedercrest 1972, Napa Valley/Mt. Veeder [88]
David Bruce 1973, Santa Cruz Mts. [42]

D'autres informations : sur le site du Château Montelena et de Stag Leap.