Un vin dit orange. Il est plutôt de couleur ambrée.
C’est un vin blanc dont on a laissé le jus en contact avec les peaux de raisin pendant 5 mois dans des contenants en argile enterrés. C’est ce qui lui donne cette couleur et cette texture asséchante avec des petits tanins très secs.
C’est peu savoureux et peu fruité, sinon une petite note de raisins séchés et d’écorce d’orange confite. C’est ferme, très sec et la finale est aussi asséchante. Cher, mais original.
Cépage rkatsiteli. Producteur Schuchmann Wines. Alc. 13 %. Sucre 1,5 g/l.
Disponible en ligne (65) et sera en magasin dans quelques jours.
C’est une nouvelle mode. Il y a aujourd’hui 69 vins dits orange à la SAQ.
