Baisse de la consommation de vin en 2020

La consommation de vin a diminué de 6 % en 2020 au Canada.

La baisse est constante depuis 2017, selon les chiffres publiés cette semaine par l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).

Les Canadiens consommaient l'équivalent de 650 millions de bouteilles de vin en 2016 et en 2017; puis 637 millions en 2018; 611 millions en 2019 et c'est tombé à 573 millions de bouteilles (750 ml) de vin en 2020.

Au niveau mondial, la baisse moyenne de la consommation de vin a été de 2,8 % en 2020 comparée à 2019.

La consommation mondiale de vin est passée de 246 millions d'hectolitres en 2017 à 234 millions en 2020.

L'OIV a aussi constaté une diminution de la consommation de vin en 2020 en Chine (-17 %); en Espagne (-6,8 %); en Afrique du Sud (-19 %); en Australie (-3,7 %); en Belgique (-3 %) et en Suède (-2 %).

Par contre, certains pays ont haussé leur consommation de vin. Ce fut 7.5 % en Italie; 2.2 % au Royaume-Uni; 3 % en Russie; 6.5 % en Argentine et 18 % au Brésil.

Aux États-Unis et en France, la consommation de vin a été identique à l'année précédente.