Iconoclaste, Sancerre, Domaine Fouassier 2020

Un sancerre rouge! En général, les sancerres sont faits de sauvignon blanc.
Les rares rouges de pinot noir.
Nez de fruits noirs, de terre, d'humus et de champignon.
C'est juteux sur des tanins fins. Très sec et moyennement dense et relativement ferme.
Fait plus penser à un gamay qu'à un pinot noir.
Culture en biodynamie. Bouchon recouvert de cire.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,1 g/l.

3 étoiles
Prix: 
34,00 $