Le vin était oxydé, mais tellement délicieux. Tout de suite en le voyant dans le verre avec sa couleur tellement dorée, d’un or brillant et presque foncé, on a un doute. Le doute s’affirme au nez, avec des notes de noix, de rancio. Puis, en bouche quel gras! Quelle matière! Surprenant! Oui, le vin est oxydé, mais à Vin Québec, nous sommes un peu amateurs de vin « tordu », un peu croche. Nous n’avons pas retourné la bouteille, nous l’avons bu avec plaisir en mangeant une bonne bouillabaisse.
