Vente de vin au Canada

La vente de vin au Canada se porte très bien. C’est un marché très lucratif.

En effet, les ventes de vin ont augmenté au Canada de 6,5 % en dollars et de 4,9 % en volume, de 2004 à 2005, selon les derniers chiffres de Statistique Canada.

Pour la première fois, les ventes de vin ont, en dollars, dépassé celles des spiritueux au Canada.

Blanc ou rouge
Le Québécois achète 66 vins rouges, 26 vins blancs et 6 autres.
L’Ontarien : 44 rouges, 40 blancs et 15 autres. [vins non définis]
Environ 40 % des vins achetés en Ontario sont canadiens.

Vin ou bière
Les Québécois ont dépensé 1,4 milliard de dollars pour le vin, 0,4 pour les spiritueux et 2,2 pour la bière. Les Ontariens ont consacré le même montant pour le vin, mais ils consomment 4 fois de «fort» que le Québécois, soit 1,6. Ils aiment encore plus la bière. Il s’en est vendu pour 3,2 milliards de dollars en Ontario.

Vente de vin
Québec : 110 millions de litres - 1,435 milliards $
Ontario : 125 millions de litres - 1,492 milliards $

Le Québécois achète 17,5 litres de vin par année et l’Ontarien 12 [1]. Le premier dépense 228 $ et l’autre 147 $ par année pour contenter sa soif. Ça augmente de 15 $ par année. [Moyenne par habitant de plus de 15 ans]

De France et d'Italie
D’où provient le vin que nous buvons au Canada? De France, mon cher, avec 58 millions de litres de pinard, puis d’Italie [46], des États-Unis [40], de l’Australie [40], et le Chili nous en envoie 30 millions de litres.

Il est à noter qu’au Québec, à cause de la grève de la SAQ, la vente de vin au volume a diminué de 1 million de litres en 2005, alors qu’elle a augmenté de 9 millions en Ontario. En dollars, il n’y a toutefois pas eu de diminution au Québec. Cependant, il y a eu un manque à gagner puisque les ventes augmentent en général de plus de 100 millions de dollars par année dans cette province.

[1] Chiffres établies par Statistique Canada pour les Canadiens de 15 ans et plus. Pour le Québec, ça monte à 18 litres si on ne calcule que les 18 ans et plus.

Les amateurs de vin et de chiffres trouverons plus détails sur le site de Statistique Canada.