Un très beau nez velouté de chinon, du fruit mûr, du poivron vert et du cuir mou. Le vin est ferme, un peu terreux, terre humide, l’acidité est vive. Ça fait un peu rustique, terroir comme on dit. C’est un bon chinon, frais, pas cher et qui a une belle personnalité. Bien sûr 100 % cabernet franc.
