IGT de Toscane, 100 % cabernet sauvignon
Voici un vin impressionnant. Il a été dégusté parmi un lot de 56 vins de diverses provenances et il fut l’un de ceux qui se sont vraiment distingués.
Il commence à dégager des arômes évolués de pruneaux, d’amandes, de noix d’acajou, ainsi qu’une petite note fumée. Ses 12 mois en barriques américaines commencent à bien se fondre. Les mêmes saveurs reviennent en bouche. Il a une belle trame tannique. Les tanins sont efficaces. Voici un vin substantiel, de qualité et d’une belle longueur d’épices douces. Alc: 13 %.
