Un soave boisé, fumé, minéral. Beaucoup de matière en bouche, costaud. L’alcool est prédominant. Servir froid, aussitôt qu’il se réchauffe, l’alcool prend encore plus de place. L’autre soave de la maison est plus délicat et moins cher. Cépage garganega. 13,5 %
