Peut-être le plus grand vin libanais! Il s’ouvre sur des arômes terciaires exubérants, un bouquet de noyaux, de fruits cuirs, de cèdre et d’olives séchées. Si vous avez goûté plusieurs vins libanais, vous allez reconnaître cette odeur caractéristique de vin de la Bekaa. Le vin est costaud, les tanins sont touffus. Le vin est ample et se termine sur une finale rémanente d’olives.
Cépages: cabernet sauvignon et syrah. Superficie:300 hectares. Élevage: 12 mois en barriques neuves françaises. Sucre: 2 g/l. Acidité: 3,5 g/l. Alc. 14 %.
des efforts entrepris dès 1951 par le défoncement des terrains en friche, le dynamitage des rochers infestant des sols n’ayant jamais rien produit depuis la création et la plantation du plus grand vignoble du Liban.
