Un mousseux très savoureux, aux arômes de pêches et de noix, assez costaud et qui tient bien en bouche. Assez long.
Surprenant pour le prix.
Assemblage: 60 % chardonnay, 40 % pinot noir. En partie vieilli dans le bois.
Sucre résiduel 1,2 %. pH 2,95.
Une production de 780 000 bouteilles.
Moins cher au Québec qu’en Ontario.
