C’est le retour de Bettane et Desseauve qui ont quitté la Revue du vin de France il y a deux ans. Les deux réputés critiques de vin présentent leur nouveau guide: Le grand guide des vins de France 2008.
Oui grand! La première chose qui surprend c’est la dimension du livre. Il est de très grand format pour un guide, soit 28,5 cm de haut. Ce n’est pas le genre de livre qu’on apportera dans les magasins de vins, d’autant plus que la reliure est souple, donc plus délicate. Toutefois, il est une mine énorme de renseignement sur les domaines vinicoles de France.
Les deux auteurs ont mis sur pied une équipe de neuf dégustateurs. Ils ont analysé 50 000 vins lors de «200 dégustations réunissant de 80 à 500 vins à chaque fois», 7200 vins sélectionnés dans le guide, 1900 producteurs.
Les domaines sont classés de 1 à 5 BD, et les vins notés du 20.
Chacune des 14 sections régionales est précédée de cinq courts articles. La section des vins de Bordeaux fait 300 pages «Pourquoi y a-t-il de mauvais Bordeaux?»; celle du Beaujolais ne fait que 19 pages «Le vin primeur a-t-il tué le beaujolais?». Des sujets intéressants: «Non aux bio-cons!», «Trop d’alcool tue le vin», «Comment choisir un bon rosé?». «Un vin d’appellation est-il obligatoirement bon?»
Les vins notés sont surtout des millésimes 2005 et 2004.
Tout est sur le site Internet
Autre innovation, le livre est accompagné d’un disque numérique qui donne accès à un site Internet et à une base de données qui contient tout le livre ce qui facilite la recherche d’un vin et d’un domaine.
Donc, nous pouvons dire que c’est un guide magnifique, facile à consulter, pertinent parce que les vins dont il traite sont et seront sur notre marché. Un beau guide à se procurer et un beau cadeau à faire à un amateur de vin.
Le livre est en vente depuis quelques semaines en France et sera disponible au Québec le 24 septembre.
Le Grand guide des vins de France 2008
Bettane et Desseauve
Minerva
1184 pages
ISBN : 978-2-8307-0960-5
29 € 54,95 $