Rouge pâle, Nez expressif et invitant au bouquet d’épices. La bouche est d’un fruité agréable. Les tanins sont un peu rugueux, mais ça lui donne du caractère. C’est bien fait et somme toute assez plaisant.
Cépage cannonau (apparenté au grenache français et à l’alicante espagnol). Vieillissement en fûts de chêne pendant deux ans.
Alc. 12,5 %, Acidité: 5,6 g/l.
Accords avec les rôtis et les ragoûts.
Disponible en Ontario et au Québec.
