Voici un vin de Toscane vraiment succulent. Il a beaucoup d’extraction. Un fruit gras. Une masse de tanins de qualité qui emplissent vite toute la bouche. Une petite sensation salée. C’est exubérant, joufflu, mais pas collant ni gommant. Mafflu comme on dit. Le vin est jeune et violacé. Finale sur le fruit avec une pointe d’arômes animaux.
Assemblage de sangiovese à 87 % complétée de cabernet sauvignon et de syrah.
La bouteille est obturée par un bouchon en verre efficace et très pratique. Il a une rondelle en PVC qui assure l’étanchéité. La bouteille peut ainsi être entreposée debout. Le bouchon se replace facilement après l’ouverture.
DOCG Morellino di Scansano, Maremma, Toscane.
Alc. 14,3 %. Sucre: 0,7 g/l. pH 3,73. Acidité: 4,3 g/l. Production de 20 000 bouteilles.
