Une appellation de Toscane, Italie.
La première a recevoir le titre de DOCG.
Superficie de 840 hectares.
Au sud-est de la province, juste à la frontière avec l’Ombrie.
Cépages: minimum 70 % sangiovese; et 20 % maximum des cépages autorisés dans la province de Sienne.
Le sangiovese (angiovese grosso) est appelé aussi dans cette région Prugnolo Gentile.
Acidité minimum: 4,5 g/l.
De bons producteurs: La Braccesca (Antinori), Carpineto, Avignonesi et Lodola Nuova (Ruffino).
Le principal marché d’exportation est la Suisse.
Des vins de cette région Vino nobile di Montepulciano à Vin Québec
Meilleurs millésimes récents en Toscane: 2004, puis 2001, puis 2005 et 2003.
Accords: veau, lapin.
Plus d’informations
www.vinonobiledimontepulciano.it
www.consorziovinonobile.it