Un vin de Savoie, donc un vin original, un vin différent. Je ne bois pas souvent de vin de Savoie, mais celui-ci me semble moins acide que ce qu’on goûte en général dans cette région. Il est même très gras! Il a de belles saveurs de cire. Très glycériné. Un vin de plaisir, différent. Délicieux avec le riz aux légumes, poulet et champignons. Il accompagnera bien les poissons, saumon, truite, le poulet et les fromages. Un taux d’alcool élevé de 14 % qu’on voit de plus en plus. Une belle longueur qui laisse la bouche bien faite. Bergeron est le nom local du cépage roussane. Chignin est le nom de la commune.
Producteur: Denis et Didier Berthollier.
