Un beau nez profond de fruits rouges et de fruits noirs. Une belle attaque sur le fruit. Des tanins bien enrobés suivis d’un bel amer en finale. Le fruité est persistant. Voici donc vin joufflu et généreux.
Alc. 13 %.
L’agent au Canada suggère de le servir avec le rôti de porc, les volailles grillées, le foie de veau à l’anglaise, les côtelettes de chevreuil et la tourtière.
