Un bordeaux 2005 à 12,5 % d’alcool. La modération a bien meilleur goût, comme on dit.
Le prix aussi est modéré. Le vin est simple, bouché avec un agloméré. Le nez est crémeux et fruité. Les saveurs sont du même registre, accompagnées par une note végétale qu’on retrouve souvent dans les bordeaux. La texture est assez ferme, les tanins bien enveloppés. C’est droit, simple, mais pas simplet. Équilibré et digeste.
Il faut en profiter, il sera remplacé par le 2006, que je n’ai pas goûté, un millésime de moins belle réputation.
AOC Première Côtes de Blaye. Merlot à 85 %.
