Un beaujolais blanc! Oui, parfaitement. Quel délice!
Un chardonnay à la fois gras et fin. Une sensation et une saveur de beurre doux qui persistent très longtemps. Un note minérale. Voici une très belle découverte. Savoureux.
Alc. 12 %. Pas de levures ajoutées.
Servir pas trop froid à 12 °C avec les poissons, viandes blanches et fromages.
Producteur: Jean-Paul Brun, négociant-éleveur. M. Brun a des difficultés avec ses collègues de l’AOC.
