Bandol Domaine de l'Olivette 2006

Un très beau vin tout en finesse et en nuances. Sapinage, fruité, belle minéralité, assez gras, jolies saveurs. Il se laisse prendre. Il coule bien, fluide et chaque gorgée apporte une nouvelle satisfaction. À la fois plein et délicat. Le producteur écrit sur son site «sec et moelleux à la fois», et c'est bien vrai. Une belle suggestion d'un conseiller de la SAQ. Une trouvaille! Un nouveau produit.
Assemblage de clairette, ugni blanc et sauvignon. Alc. 13,5 %.
Il y a peu de vins de Bandol à la SAQ (13) et c'est le seul blanc.

Bandol, une appellation de 1300 ha en Provence. On y fait surtout du rosé (38 000 hl), puis du rouge souvent de grande qualité (12 000 hl) et un peu de blanc (2000 hl). Il y a seulement 49 domaines, trois caves coopératives et 400 producteurs. (www.vinsdebandol.com)

3.5 étoiles
Prix: 
22,55 $
Année: 
2006