Domaine de Grange Grillard 2005

On entend dire que les vins blancs sont souvent monotones et qu'ils manquent de caractère. C'est vrai qu'il y a un grand nombre de vins blancs trop acides ou trop végétaux. Toutefois, on peut faire de belle découverte en sortant des sentiers battus.
Une bouteille au format différent, dans une région qu'on fréquente peu : l'Arbois, dans le Jura.
Le vin est très expressif avec ses arômes et ses saveurs de fruits légèrement oxydés. Une belle tenue en bouche, du tonus, c'est vivace. Une belle expression de chardonnay non boisé. Un vin de caractère qui fait merveille avec les fromages, poissons et tartes.
Aussi bon que le 2004.
Cépage chardonnay. Producteur Henri Maire.

3 étoiles
Prix: 
18,30 $
Année: 
2005