The pirate of Cocoa Hill est très aromatique sur une belle texture lisse et grasse. Les tanins sont bien enrobés par le fruit. Une saveur de chocolat, de moka. Une petite note végétale. Un bel amer en finale. Savoureux, sec et crémeux. Servir frais.
Assemblage différent du 2004 : merlot 56 %, cabernet sauvignon 20 %, shiraz 17 % et cabernet franc 7 %.
