J’ai pu assister à une dégustation de vins de la Colombie-britannique à l’Académie du vin de l’Outaouais. Ces vins ne sont pas disponibles à la Saq. Il n’y a que 10 vins de la Colombie qui sont vendus à la Saq ces jours-ci. C’est la deuxième fois que je déguste des vins de cette lointaine province cette année. Une dégustation très agréable.
Sumac Ridge Estate 1998 Pinnacle 55 $
Le meilleur vin de la soirée, un nez de crème et de bois. Une très belle tenue en bouche, très boisé. Bien fait. Quelques-uns de mes collègues l’on trouvé trop boisé. Cépages bordelais, 24 mois en fut de chêne. Très cher
Mission Hill Estate 1998 Oculus 35 $
Des arômes de fruits sucrés, mais pas très ouvert. Fruité, de beaux tannins. Une petite sensation sucrée en bouche, un bel équilibre.
Burrowing Owl Estate 2000 cabernet-sauvignon 35 $
Un nez fumé, un peu chimique, bien fruité en bouche
Mission Hill 2000 cabernet-sauvignon 20 $
Un vin plutôt tannique, beaucoup de présence en bouche, une petite saveur de tomate.
Cedar Creek 2001 Platimium reserve pinot noir 33 $
Une très belle attaque, de beaux tannins pour un pinot. Chaud en bouche, beaucoup d’alcool, rafraîchissant, asez long. Un bob pinot noir.
Quails’ Gate 2000 pinot noir limited release 20 $
Un beau fruité, assez gras, sensation d’alcool.
Tinhorn Creek 1999 merlot 20 $
Il ressemble à un pinot noir. Nez de bonbon anglais, parfum, suave, chaud, une petite amertume en finale.
Burrowing Owl 2001 chardonnay
Des arômes de pain grillé. Une attaque un peu sucré, puis une belle acidité. citronné, l’acidité persiste longtemps.
Gray Monk Odyssey 2001 pinot gris
D’un blanc tirant sur le gris. Très ouvert, minéral, des odeurs de melon et de fleur. Il goûte ce qu’il sent, en plus de saveurs prononcées de litchi. Une finale un peu sucrée.
Pour en savoir plus sur les vins de cette région :
Wines of Canada
British Columbia Wine Institute
