Un vin de roussanne très goûteux et d’une belle complexité avec ses saveurs de pêche, de jus de pêche, de banane sur une note minérale. Ça se termine par une légère sensation sucrée. Trop pour les coquillages, mais il irait bien avec les poissons en sauce, les fromages ou tout simplement en apéritif.
Élevé 15 % en fûts neufs.
