Un vin rond, gras, crémeux et souple aux saveurs légèrement sucrées rappelant le caramel.
On ne perçoit pas beaucoup les tanins. L’alcool est bien présent donnant un vin chaleureux.
La finale est légèrement boisée.
Le nez est discret et s’ouvre lentement sur de fins arômes de chocolat et de menthe.
Le producteur écrit « cassis, un soupçon de feuille de tomate… une sensation de plénitude… un léger goût de cacao et de prunes. » Oui, c’est ça, sauf pour la feuille de tomate que je n’y ai pas trouvée.
Pour accompagner les viandes grillées et rôties.
On a vraiment là un vin de type B.
Capsule à vis bien commode. Cabernet sauvignon à 48 %, shiraz à 35 % et merlot à 17 %. Acidité 6,3 g/l. pH 3,46. Alc. 14,8 %.
Producteur : Wirra Wirra.
Disponible dans 90 succursales et 24 des 27 régions ainsi qu’en ligne.
