Un pinot gris du Friuli floral aux belles saveurs de poire.
C’est léger, minéral, net et clair.
Sec, fluide, précis. Certains diraient de l’eau de roche. Une belle finesse.
Il devient plus ample en se réchauffant. En fait, je j’ai plus aimé lorsque le vin est devenu presque à la température de la pièce!
Digeste, il se laisse boire facilement.
Il a bien fait avec le saumon aux fines herbes.
Producteur Volpe Pasini.
Prix SAQ : 24,20$
Code SAQ : 11036527
Année : 2007
http://www.valmonti.net/spip.php?page=fiche&fiche=ficheVin&id_article=140