J’aime bien ces vins originaux qui nous sortent un peu de l’ordinaire.
Ce vin de Savoie est particulièrement bien réussi. Il n’y a que quatre vin de ce cépage mondeuse à la SAQ. La mondeuse serait un cousin de la syrah. Il ressemble au refosco.
Les tanins sont bien agréables. Il y a une sorte de rugosité qui emplit bien la bouche et qui en a fait un très bon compagnon du steak sur le barbecue. Des saveurs de cerise noire. Un vin digeste d’un honnête 12 % d’alcool.
