Une sélection bien toscane

Je reviens d'une tournée de presse en Toscane. Quatre jours de bons vins, de belles rencontres, des découvertes.

La première journée s'est passé en partie dans un salon de dégustation où étaient présentés les vins qui ont été jugés les meilleurs lors de l'opération Selezionne dei vini di Toscane, la Sélection des vins de Toscane.

Des dégustateurs qui sélectionnent des champions parmi 1367 vins présentés par 467 producteurs dans 19 catégories

La sélection des meilleurs vins dépend des goûts et des critères de sélection des membres du jury. Ces personnes n'ont pas nécéssairement les mêmes goûts que vous et moi. 

Il ressort tout de même des ces comités de dégustation des perles, des vins originaux qui ont échappé à l'aplatissement et la filtration de la moyenne.

Le but de l'opération est de faire connaître des vins et de permettre à des acheteurs de découvrir de nouveaux produits. J'y ai d'ailleurs rencontré trois agents du Québec venu y faire des achats. Les vins sélectionnés feront partie des prochaines campagnes des bureaux de promotions des vins de Toscane.

Voici donc, quelques-uns de ces vins dégustés rapidement au comptoir des Selezionne dei vini di Toscane.

Les notes sont courtes, les conditions de dégustations n'étaient pas obtimales: debout, petit verre, températures inégales des vins...

Marc VanhellemontPar contre, j'ai eu le plaisir de faire l'exercice avec un dégustateur chevronné et grand connaisseur des vins de Toscane, Marc Vanhellemont de la revue In Vino Veritas.

Quelques-uns de ces vins sont disponibles au Québec. D'autres pourraient l'être dans le futur.

Dans un ou d'autres articles, je vous présenterai d'autres vins bien intéressants, dégustés les journées suivantes chez les producteurs ou lors de dégustations dans trois secteurs de Toscane.

Alors, en vrac, quelques noms de vins intéressants dégustés à Florence.

Le Balze, Chianti classico riserva 2001
Séveux, très long. Très belle bouche.
www.ilpoggiolino.com

La Camporena, Chianti Classico riserva 2007
Des fruits à noyau, Une belle finale. Un excellent vin.

Pugninello del Piaggione 2009
Plein, riche et très long.
Cépage pugnitello à 86 %
www.poggioalgello.it

Siepi 2007, Fonterutoli
Ample et rond. Merlot et sangiovese.

Torre del Vajo 2006
Petits fruits acidulés. Très long. Original.
Sangiovese, cabernet et syrah.
www.torreacenaia.it

Foglia Tonda 2008, Droandi
Fleurs séchées, fin, sec, floral.
www.mannuccidroandi.com
Le foglia tonda (feuille ronde) serait un cépage rare de la Toscane. Moins tannique que le sangiovese, il donne des vins prêts à boire plus jeunes.

I Balzini Green Label 2008
Assez costaud, bien serré, belle bouche. Sangiovese et mammalo.
www.ibalzini.it

Vigna La Prima, Chianti classico riserva 2007
Une belle texture lisse.
www.vicchiomaggio.net

Casanuova di Nittardi, Chianti classico 2008
Sangiovese 97 % et canaiolo. Sérieux et bien fait.
www.nittardi.com

Il Sasso, Carmignano 2007
Épicé et fin. Sangiovese à 70 %.
Lire le commentaire d'Hervé Lalau.

Paula Papini CookNottola Vino nobile di Montepulciano 2007
Costaud, tanins secs, sérieux.

Castello Banfi, Brunello 2005
Rond, facile à boire.

Celestino Pecci, Brunello 2004
Rond et très bien.

Poggio Salvi, Chianti Colli Senesi 2008
Nez discret, belle bouche ample.
Sangiovese 90 %, merlot et colorino.

San Fabiano Calcinaia, Chianti Classico 2008
Costaud. Le 2007 est disponible au Québec.

Une très mauvaise note:
Il Manuzio 2004, Panzanello
Une bouteille bouchonnée, l'autre dure et sèche.

Lors de cette dégustation, j'ai rencontré une Québécoise vigneronne en Toscane, Paula Papini Cook, du domaine Le Miccine. Je vous en parlerai.

Puis les jours suivants nous sommes allés dans le vignoble rendre visite à plusieurs producteurs.
Je vous ferai d'autres comptes-rendus dans les prochains jours.

Lire aussi
www.les5duvin.com
hlalau.skynetblogs.be
jimsloire.blogspot.com

___
Ce voyage de presse a été fait à l'invitation de la Fédération internationale des journalistes et écrivains des vins et spiritueux et du gouvernement de la Regione Toscana. J'ai défrayé les billets d'avion, et le gouvernement régional a assumer les frais sur place.